gototop
Баннер

gototop
fridrih bbc3dПрактически ежегодно, начиная с 2010 года, каждую осень в нашем городе проходит замечательный праздник, посвященный, пожалуй, самому распространенному и любимому в мире корнеплоду – День картошки...
Не сказать, что в проведении такого мероприятия черняховцы первопроходцы. Картофелю посвящен особый день в братской Белоруссии. В последний день весны, 30 мая, национальный день картофеля отмечают на его исторической родине – в Перу. В этой стране картофель не просто любят, там к нему отношение особенное. Картофель у перуанцев считается культурным наследием и национальной гордостью. Его называют не иначе как «папа». Не секрет, что родиной картофеля является Южная Америка, а перуанцы утверждают, что именно в их стране он и появился примерно 8 тысяч лет назад...
Что касается нашего Черняховска, а если точнее, его предшественника Инстербурга, то если верить хроникам, именно с его полей картофель распространился по всей Пруссии. Причем руку к этому распространению приложил сам король Пруссии Фридрих II Великий! А дело было так... Ну, во всяком случае, старинные хроники гласят о распространении картофеля в Пруссии следующее.
Итак, в XVIII веке Пруссию и Бранденбург (одна из провинций Пруссии) регулярно сотрясал голод. Вот что писали об этом современники: «Многие люди умирали от голода, бедняки бросились в города, лежали на улицах и мостовых, протягивая к прохожим руки и прося хоть горсть зерна»... И причиной для действий по внедрению картофеля для Фридриха II стал именно голод 1738 года. Надо сказать, что картофель к тому времени в Германии выращивали. Но плохой. Размером с горох. И чаще всего – в качестве декоративного растения. А дальше источники разнятся в своих «показаниях». Одни гласят о том, что в 1744 году в славном городе Инстербурге, на рыночной площади появилась телега с королевскими цветами, наполненная доверху отборным земляным яблоком. Другие же сообщают, что событие это произошло в городе Кольбурге (ну да ладно, Инстербург нам все же гораздо ближе, чем Кольбург, а потому мы уверены, что все происходило именно в будущем Черняховске). Но вернемся к телеге, на которой высилась гора отборного земляного яблока, причем не зелено-желтого, как привык к тому времени народ, а красно-бурого. Оно было специально закуплено Фридрихом Великим в Ирландии, в городе Слайго. Картофель предлагался под барабанный бой всем инстербургским фермерам безвозмездно. К нему прилагались письменные инструкции по посадке, обработке и собиранию. Глашатаи, сопровождавшие телегу, особенно упирали на то, что культуру очень легко возделывать, а урожаи она дает высокие. Если человек не был обучен грамоте, но хотел приобрести картофель (да-да, именно картофель, который тогда называли земляным яблоком) - инструкции ему зачитывал один из помощников бургомистра.
Однако пиар акцию испортил священник Инстербургской Реформаторской Кирхи Якоб Шредер – он подошел к телеге, взял клубень в руки, откусил, потом с отвращением выплюнул, и сказал, что эту безвкусную гадость он более в рот не возьмет. Второй клубень он кинул собаке, которая на картошку посмотрела равнодушно, отбежала в сторону и помочилась. Священник сказал: «Как можно жрать то, что не жрет даже собака? Точно именно этим король нам хочет помочь?». Естественно, в тот раз приобщение к картофелю народа провалилось... Но Фридрих сделал свои выводы. В поместье Альтхоф (сегодня это здание находится в Черняховске на улице Портовой) вместе с пунктом распределения картофеля открылась и полевая кухня, балующая посетителей ярмарки едой из картошки. Народу предлагался и картофель просто жареный, и вареный с солью, и жареный с ливером, и изделия из картофельной муки, и картофельное пюре на воде с хлебом. И вот этот метод приобщения народа к корнеплоду оказался весьма действенным. Народу какие-то блюда явно понравились. И уже в 1745 году был принят закон по выращиванию картофеля. Согласно ему все фермеры десять процентов пахотной земли были обязаны засеять именно им. Не картошкой размером с горох, а нормальным, культивированным картофелем, закупленным в Ирландии. А чтобы еще больше популяризировать свой проект, Фридрих рядом с поместьем Альтхоф приобрел небольшие сельхозугодья, где вместе со своими гренадерами сажал картошку. Однако народ не спешил исполнять указ короля. И тогда была придумана гениальная хитрость. Вокруг поля с картофелем на охрану были поставлены королевские гренадеры, на которых по ночам по «странному» совпадению нападал беспробудный сон. Как известно, запретный плод сладок, а потому окрестные крестьяне стали понемногу картофель подворовывать с поля. И дело пошло! Понемногу на крестьянских наделах то там, то сям можно было заметить картофельную ботву. А уже в 1756 году вышел циркулярный ордер на основе королевского Указа, согласно которому регламентировалось время посадки и сбора картофеля, и в приказном порядке описывались правила обработки и питания картофелем. Каждый прусский генерал был обязан приобрести небольшой участок, на котором высеивался картофель, при посадке, обработке и сборе должны были обязательно присутствовать солдаты. Фридрих тем самым надеялся, что солдаты после выхода на пенсию сами по примеру генералов начнут разводить картофель. За нарушения по посадке обработке картошки грозил не гражданский суд, а военный трибунал. Причем даже префектам, мэрам, губернаторам, бургомистрам. Счастье для Фридриха настало в 1768 году. Во время поездки по своим владениям он увидел картофельные поля. Возле одного из таких полей в окрестностях Инстербурга он слез с коня, чтобы посетить дома фермеров, и тут его угостили... вареной картошкой со сметаной и луком! В 1772 году с прусских полей было собрано десять процентов всего урожая в картофеле. А с 1785 года картошка занимала почетные двадцать процентов урожая! Сегодня на могиле прусского короля Фридриха Великого, которая находится в дворцово-парковом комплексе Сан-Суси в Потсдаме, всегда можно увидеть клубни картофеля. Их кидают немцы в благодарность за то, что в 18 веке Фридрих заставил крестьян выращивать этот новый плод. И начался поход картошки по полям Пруссии именно с Инстербурга. Ну, во всяком случае, так гласят хроники того времени.
Кстати, выращенный на инстербургских полях картофель большей частью шел на пропитание горожан, или перегонялся на спирт, для корма свиньям, и только совсем небольшая часть вывозилась как здоровый семенной материал или как продукт питания на экспорт. И еще интересная информация. Для поддержания картофеля в здоровом состоянии в Инстербурге действовал запрет на посадку персиков, поскольку листовая тля персикового дерева могла стать причиной вирусных заболеваний картофеля.
А теперь возвращаемся в день сегодняшний. В нынешнем году во второе воскресенье сентября в Черняховске снова будет проводиться замечательный праздник – День картошки. Его организаторы решили, что в нашем городе должен... Нет, не должен, просто обязан быть установлен памятник (пусть и небольшой) этому замечательному и всеми любимому корнеплоду, который называю не иначе, как второй хлеб. А вот то, как он будет выглядеть, решать вам, уважаемые читатели нашей газеты. И именно поэтому объявляется конкурс на лучшую идею его воплощения. То ли это будет просто мешок с картошкой, или крестьянин, собирающий картофель, или просто смешная картофелинка... В общем, думайте сами! Свои идеи вы можете воплотить в рисунке или просто описать на бумаге словами, а потом принести все это в офис партии «Единая Россия», расположенный по адресу г.Черняховск, ул.Пионерская, 2 (старое помещение загса). Для различных уточнений можно позвонить по телефону 3-35-99. Ах, да, ваши идеи принимаются вплоть до 1 сентября нынешнего года. Победители конкурса будут озвучены во время проведения Дня картошки, который, как уже было сказано выше, пройдет в Черняховске во второе воскресенье сентября. И, конечно же, победителей ждут награды и приятные сюрпризы!

Ваша реклама